http://dspace.vniro.ru/handle/123456789/6054 2026-04-01T10:17:41Z http://dspace.vniro.ru/handle/123456789/6079 Рыбное хозяйство. Научно-практический журнал. Основан в 1920 г. Выходит 6 раз в год. 1995-01-01T00:00:00Z http://dspace.vniro.ru/handle/123456789/6078 Этапы развития активного рыболовства на Севере. Предстоящая годовщина создания флота - это не только праздник российского военно-морского флота, но и промыслового, транспортного, исследовательского. Как в истории флота отражена история государства Российского, так в становлении промыслового флота и научно-промысловых исследований прослеживается история отечественного рыболовства, превращение его в социально значимую отрасль народного хозяйства. 1995-01-01T00:00:00Z http://dspace.vniro.ru/handle/123456789/6077 Очистка сточных вод рыбоперерабатывающего предприятия. Гандурина, Л.В.; Бурцева, Л.Н.; Штондина, В.С. Состав загрязнений производственных сточных вод рыбоперерабатывающих предприятий зависит от вида перерабатываемой рыбы, ассортимента выпускаемой продукции, а также технологического процесса, применяемого оборудования и других факторов. Сточные воды содержат жиры, белки, минеральные вещества, витамины, и сбрасывать их в городскую канализацию можно только после предварительной очистки. 1995-01-01T00:00:00Z http://dspace.vniro.ru/handle/123456789/6076 Замедление протеолиза ингибиторами при производстве пресервов из мойвы. Андреев, Н.Г.; Логачева, О.В.; Миленина, Н.И.; Слуцкая, Т.Н. Пресервы из мороженной и свежей мойвы с добавлением ингибиторов можно хранить в течении 7,5 мес., что выше существующего срока хранения почти в 2 раза. 1995-01-01T00:00:00Z