http://dspace.vniro.ru/handle/123456789/4163 2026-04-05T16:40:05Z http://dspace.vniro.ru/handle/123456789/4164 Механизация и автоматизация трудоемких процессов в рыбной промышленности Том LIX Трудов ВНИРО составлен из работ лаборатории механизации и автоматизации, выполненных за время с 1958 по 1964 г. В настоящем тоже отражены работы лаборатории в области механизации и автоматизации процессов рыбокоптильного производства, а также работы по гидравлической механизации обработки сельди на судах, которые лаборатория считает завершенными и подлежащими внедрению. В сборнике также помещены работы, касающиеся общих проблем комплексной механизации и автоматизации рыбной промышленности. Появление такого рода работ вытекает из роли лаборатории как головной организации в деле механизации и автоматизации рыбной промышленности. 1966-01-01T00:00:00Z http://dspace.vniro.ru/handle/123456789/3897 Принципы организации труда на комплексно-механизированных рыбных промыслах Каспия Торбан, С.С.; Тюктяев, И.Ш. Разработанные ВНИРО - АзерНИРЛ схема и средства комплексной механизации морского закидного неводного лова создают предпосылки для резкого снижения трудоемкости процесса лова, уменьшения численности рабочих в бригадах и улучшения организации труда. Анализ хронометражных данных, а также загрузки рабочих в процессе лова позволяет изменить организацию труда. Вместо двух бригад рекомендуется иметь на промысле одну бригаду с тремя звеньями: одно - механизаторов и два - вспомогательных рабочих. Орудия лова, промысловый инвентарь закрепляется за бригадой; улов исчисляется на бригаду в целом. Применение средств комплексной механизации и предлагаемой системы организации труда позволит уменьшить численность рабочих на одном промысле с 126 до 60 человек. 1966-01-01T00:00:00Z http://dspace.vniro.ru/handle/123456789/3896 Методика определения уровня механизации и автоматизации производственных процессов в рыбной промышленности Терентьев, А.В.; Маршак, И.М.; Трофимов, В.П. Первичным объектом определения уровня механизации по видам производства является рабочее место. Внутри цеха уровень механизации определяется раздельно по участкам основного производства и по вспомогательным операциям производственного процесса. К основному производству относятся все производственные участки, которые непосредственно производят продукцию цеха. К вспомогательным относятся все участки, которые непосредственно не участвуют в выпуске основной продукции, но обеспечивают работу основного производства. Если транспортные устройства используются непосредственно в работе, связанной с выпуском основной продукции, то их расчет производится по участкам основного производства. Уровень механизации и автоматизации определяется по трем показателям и рассчитывается по единым формулам независимо от вида производства. Этими показателями являются: степень охвата рабочих механизированных трудом (С), уровень механизированного труда в общих трудозатратах (Умт) и уровень механизации и автоматизации производственных процессов (Умп). Степень охвата рабочих механизированным трудом (С) определяется отношением числа рабочих, выполняющих работу механизированным способом, к общему числу рабочих. 1966-01-01T00:00:00Z http://dspace.vniro.ru/handle/123456789/3895 Определение положения камбалы на твердой поверхности с помощью фотоэлектронной схемы Кариус, В.Г. Из всего сказанного заключаем, что если камбала идет брюшком кверху, то освещенность будет максимальной (E=max) и при этом сосредоточенной на фотоэлементе (фотосопротивлении) в силу постоянства угла рассеивания 0 = const. Следовательно, фотоэлектронная схема сработает. Если же камбала движется спинкой кверху, то освещенность будет минимальной E=min; из-за неровности поверхности спинки угол рассеивания 0 будет сильно изменяться и вероятность попадания луча на фотоэлемент (фотосопротивление) остается малой, поэтому фотоэлектронная схема не сработает. Такой метод определения положения камбал на твердой поверхности может быть применен и для других видов рыб, у которых окраска спинки и брюшка различна. 1966-01-01T00:00:00Z